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鱼泡开后洗干净,切成小块后再端出去沥干水，等待沥水的时间，隋玉择了大半碗花椒备用,这还是去年收的花椒，她琢磨着下午要回千户所一趟,看今年的花椒收成如何。
“婶婶,殷婆婆让我出来问，要烧锅吗”阿羌小步跑出来。
隋玉检查下鱼块，说“烧，我这就进去。”
灶房里在准备晌午饭,所有的锅灶都用上了,米饭已经蒸好,鸡肉炖了两釜,鸡蛋和韭菜炒了两大盆，还有三盆萝卜肉丸子汤，灶上还在卤鸡蛋卤肉，后面三口陶釜上架着蒸笼，酸菜鸡蛋包子即将出锅。
铁锅烧冒烟,隋玉舀四大勺猪油淋在锅里，油烧热，花椒和蒜瓣一起倒进去,一瞬间,又香又呛人的味道弥漫在整间灶房,又迅雷不及掩耳地窜出去。
“阿嚏”老牛叔刚跨进门,闻到味，他迅速转身离开。
阿水从灶房冲出来，她掩着嘴巴,一个劲打喷嚏。
路过的客商闻到味，探头进来问“这是在做什么菜”
“炒干鱼。”阿水瓮声瓮气地说，“让让，让我出去，我受不了了。”
出门看见小崽牵着他爹大步走过来，阿水张开手臂阻拦“大哥，我嫂嫂在炒干鱼，呛的很，你们晚些进去。”
“没事，我去看看。”赵西平刚从小崽嘴里得知个好消息，别说是什么味道呛人，就是让他捧着缸灌醋，他也要试一试。
隋玉正在翻炒干鱼，她也掩着嘴巴扭头打喷嚏，见赵西平牵着小崽进来，她挥了挥手，示意他们父子俩快滚蛋。
小崽溜了，赵西平坚持大步靠近，他让阿羌出去，他坐在灶下烧火。
干鱼煸尽水分，隋玉捏一块尝尝咸淡，末了再揽两碗蒜苗倒进去，继续翻炒几下就盛进盆里。
两条干鱼炒了满满一大盆，赵西平端盆出去，隋玉放下木铲跟出去。
“吃饭了，阿水，去喊你爹。小崽，你牵着阿宁去看看你姑姑跟你姑父来没来，还有你爷和你奶。”隋玉看了一圈，说“还有你舅舅和陈老夫子，到饭点了，人都溜哪儿去了”
“来了来了。”隋良大步跑进来，“我们都在外面等着，院子里太呛了。”
翠嫂端一钵鸡肉和一钵萝卜肉丸子汤出来，接话说“自家种的花椒味太正了，你姐还炸了大半碗，哪会不呛的。”
“要的就是这个味。”隋玉说，“翠嫂，你再拿个菜盆过来，鱼倒走一半，待会儿你们吃。对了，地里割麦的人回来了”
“回来了。”小春红回话，“娘子，桑酒要不要搬一罐过来”
“搬一罐来，今天的菜下酒。”隋玉撸起袖子坐下，见赵西平坐她旁边，她偏头说“今年不打算带桑酒去关外卖，只买了四罐，给你带的。”
赵西平嘴角翘起，他手拄在桌上，半侧着身问“听小崽说，这趟货销出去了，你就不出去了”
喊吃饭的人回来了，奴仆们也进来了，院子里一
下涌进好些人，隋玉不好再说悄悄话，留了句“晚上说”，之后招呼人快坐下吃饭。
客商探头过来，支着筷子说“我尝块干鱼”
隋玉点下头，“要是觉得好吃，下一年你们帮我捎个话，让往西的商队给我多买几箱干鱼过来，我让人做给你们吃。今年带的货多，骆驼负重太多，只买了一箱干鱼回来尝尝味。”
她这么说了，其他识趣的客商就不再伸筷子挟鱼。
四个男仆先后搬来两个罐子，酒罐子放桌边，蜜罐子搬进库房。
小春红拿来一摞碗，柳芽儿从梦嬷手里接过酒具，她站在酒罐边上沽酒。
“桑酒不醉人，大伙都喝一碗。”隋玉开口，跟陈老和公婆说“让她们忙，我们先吃菜吃饭。”
“娘，我能喝吗”小崽小声问。
隋玉摇头，“你不能，你喝萝卜肉丸子汤。”
小喜路过听见了，立马探身给小主子盛碗汤。
隋玉挟两块干鱼放小崽的碗里，又跟小米说“给阿宁挟两块鱼，这鱼大，刺也大，挑鱼腹上的肉给他吃，不会卡嗓子。”
“三嫂，你顾着自己吃吧，别招呼我们，我们不是外人，不会假客气让自己的嘴巴受苦。”赵小米说。
“辣”小崽吸溜舌头，“又辣又麻。”
“吃不惯给我。”赵西平递碗过去，见他又靠在隋玉身上，他拽过孩子，低声说“要吃什么跟我说，别赖赖唧唧折腾你娘，让她好好吃饭。”
小崽指了指殷红的酒液，狡黠地瞄着他。
赵西平抬头，见隋玉垂眼望着这边的动静，他端碗让小崽抿一口。
“哕好辣”小崽皱巴了脸，他推开碗，说“不好喝。”
“安生吃饭。”赵西平舀一勺鸡肉倒他碗里，让他端去一边吃。
干鱼用猪油爆香，混着花椒和蒜瓣的味道，这东西越吃越有滋味，正如隋玉所说，干鱼极为下酒，一块干鱼就能下一碗酒。
赵西平下午还要当值，他喝完一碗酒就罢手，专心端碗吃饭。
隋玉下午没事做，她挟着鱼块细细嚼着鱼丝，不时抿口酒。
酒碗见底，赵西平主动给她续上。
“不会喝醉吧”隋玉嘀咕一句。
“醉了也没事，醉了倒屋里睡一觉。”赵西平说，“只要别醉狠了，醉狠了就难受。”
奴仆那一桌的人散了，煸干鱼还没吃完，他们各自分几块，做活儿的路上能边走边吃。
黄连正也吃饱了，他放下碗筷，说“三哥，三嫂，地里还有活儿，我先走了。爹，娘，明天你们跟我三哥三嫂一起去我家吃饭。”
赵母摆手，“你家里忙，别惦记着请吃饭，我跟你爹一住就是几个月，你那顿饭跑不了，等你家里闲了我们再过去。”
“再忙，自家人也是要吃饭的，就是多添几个菜的事。而且今年家里添了个人，有我弟妹给小米打下手，做饭也不麻烦。”黄连正说。
“噢你二弟娶媳妇了”隋玉问。
六月份成亲的。”赵小米说，“老二媳妇叫崔红霞，是个利索人，有她帮忙，我们做饭不耽误事。三嫂，你们明天晌午过去，我今晚就逮老母鸡。”
“那行。”隋玉答应了，她本来打算让赵小米提两罐蜂蜜走的，见状，她没提这事，打算明天再拎过去。
赵小米跟黄连正一起走了，赵母帮殷婆她们收捡碗筷，桌上只剩隋玉和赵父还在吃鱼品酒。
“我也走了。”赵西平伸手搭在隋玉肩上，说“喝晕了就别喝了，然后回屋睡一觉，我跟小崽交代，不让他去打扰你。”
“好。”隋玉点头。
翁媳俩你一块我一块将盆里的鱼块分吃干净，隋玉灌了一肚子的桑酒，喝晕了，还举碗邀公爹碰一杯。
“你酒量不行。”赵父难得能敞开肚皮喝酒，他心情大快。
“我酒量不算差了，我喝五碗了。”隋玉头发晕，脑子还是清明的，她喝完最后一口酒，脚步稳当地离席，然而倒在床上就没了意识。
一觉睡醒，天色已近黄昏，屋里昏昏沉沉的，隋玉手软脚软地躺在床上懒得动，隔着门，她听见外面一群孩子吆喝着去捡鸡蛋。
“老三媳妇还没睡醒”赵母进院子提筐，听屋里没动静，她又关门走了。听隋良说，客舍这边散养了四百多只鸡，每天捡蛋能捡三百多个，听着着实喜人，她也打算去凑个热闹。
隋玉又眯一阵，再醒来，屋里的光线已经彻底暗了下来。她穿好衣裳下床，开门闻到隔壁飘来的饭香，她伸个懒腰，哎呀，这一觉睡得舒服，像是一下补齐了路上短缺的瞌睡，她觉得她现在精神得能绕着客舍跑几圈。
小崽再次来探，“娘，你终于睡醒了。”
“你爹回来了吗”隋玉脚步轻快地出门。
“回来了，我爹在跟、在跟陈老夫子说话。”
隋玉牵过他的手，她甩着孩子的手，小跑着往外走。
赵西平听到动静，他跟陈老又说几句话，大步走过来，说“这一觉睡得久，不困了吧”
“不困了。”
“爹，你也牵我。”小崽伸出另一只手，说“你也甩我，把我的手甩得高高的。”
“我去跟陈老说几句话。”隋玉说，“小崽，你跟我过去，安静点。”
陈老看见他们一家三口过来，问“有事说”
“是，您看我客舍里这些孩子如何您介不介意教小姑娘认字”隋玉问，“我的孩子，还有我的弟弟和小侄子，再有阿水、阿羌、花妞、大壮，以及宋当家的一对儿女，这就九个人了。之后我再放出风声，让您挑选十来个您喜欢的学生，可行”
陈老点头，“老朽主张有教无类，你若是愿意，仆从可以跟主子坐一起认字，这点老朽不介意。不过态度要踏实认真，若是有谁散漫不恭，老朽看不惯，可是要赶出学堂的。”
“可。”隋玉答应，“您先歇几天，在城里逛逛也可，等秋收忙完了，您再开课”
陈老对此满意，他还提要求说“老朽一天只教授一个时辰，余下时间，可由你兄弟安排，若是有什么不懂，由他来向我请教。”
隋玉转眼就把这番话传达给隋良，她认真地说“良哥儿，我不要求你一定要练武参军或是跟我经商赚钱，哪怕十年如一日的像现在一样帮我打理客舍生意也行，只要你过得开心，我就不觉得你是在混日子。在成家立业方面，我对你没要求。但练武和识文断字，我给你条件了，你就要认真地学，我不指望你精通，但你要会，往后要是需要这些东西的时候，我不希望你因为不会功夫而陷入危险，或是因为不通文墨而错失机会。”
隋良觉得样样都学比只精通一方面的要求更高，但他不想让他姐对他失望，思索过后，他点头答应了。
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